Специално за “шоколадовите” си романи - “Шоколадов рай” и продължението му “Шоколадът и градът”  Карол създава сайта www.thechocolateloversclub.com – виртуален клуб за всички, които споделят страстта й към сладкото лакомство. Всъщност още в годината на издаването си "Шоколадов рай" е удостоен с приза "Най-добра шоколадова книга" от фестивала "Еврочоколит" в Италия.

Карол Матюз е чест гост в телевизионни и радио предавания. Когато не е заета с писане на книги, телевизионни или филмови сценарии, предприема пътувания из Хималаите, кара ролери в Сентръл парк, отбива се за чаша чай в Китай или се отдава на сладка дрямка в своята градина в Милтън Кейнс, в близост до Лондон.

Мнението на Карол Матюз за жанра чиклит четете тук.